¿Qué tipo de elemento calefactor es mejor para el horno?

¿Qué tipo de elemento calefactor es mejor para el horno?

Por lo general, hay cuatro tipos de tubos calefactores de horno: tubo calefactor de acero inoxidable, tubo de cuarzo, tubo halógeno y tubo calefactor infrarrojo. Pero, ¿qué tipo de tubo calefactor es mejor? Ésta es una cuestión de mucha gente. Analicémoslo.

1 - tubo calefactor de acero inoxidable: la superficie exterior es de acero inoxidable gris negro después del tratamiento de ennegrecimiento. Por eso vemos que el tubo de calentamiento del interior del horno es negro, por lo que no debemos pensar que está sucio. Entre la superficie exterior y el cable calefactor hay una capa de aislamiento de polvo de óxido de magnesio.

2 - tubo de calentamiento del tubo de cuarzo: la superficie exterior del tubo de calentamiento del tubo de cuarzo es un tubo de cuarzo, y el diámetro es más grande. La superficie exterior y el alambre calefactor son directamente barreras de aire, y la potencia de un solo tubo de cuarzo es mayor que la de un solo tubo de acero inoxidable; Bajo costo, velocidad de horneado rápida, pero la vida útil suele ser relativamente corta y se usa menos en el horno.

Tubo de calentamiento de 3 halógenos, el cuerpo de calentamiento es un alambre de tungsteno, el tubo sellado está lleno de gas inerte y el componente principal de la luz emitida es una luz visible fuerte, que rompe el modo de transmisión de la energía del tubo de calentamiento eléctrico ordinario del medio de calor a aire, y luego a la comida. Se da cuenta de la transferencia directa de energía de la energía lumínica a los alimentos. La comida horneada es más rápida.

Tubo de calentamiento de 4 infrarrojos, tubo de calentamiento por infrarrojos y tubo de calentamiento de cuarzo en la forma del mismo, lo especial es que la pared del tubo de cuarzo está recubierta con un revestimiento de infrarrojos, la composición de la luz es principalmente luz infrarroja, horneando alimentos más rápido que tubo de cuarzo ordinario.

Comparado con el tubo de cuarzo, el tubo de calentamiento de acero inoxidable tiene las ventajas de poca potencia, más consumo, tiempo de horneado más lento, pero un color más uniforme; Cuando la longitud de la cavidad del horno es demasiado larga, se debe utilizar un tubo calefactor de acero inoxidable. Los resultados muestran que la temperatura del tubo de cuarzo aumenta rápidamente y el efecto de hornear la superficie de los alimentos es el mejor; Pero debido a que está hecho de vidrio, es fácil de romper durante el transporte, por lo que el tubo de cuarzo rara vez se usa como tubo de calentamiento.